一段的主要作用是加氢精制，其目的是在高氢气压力和高温条件下，脱除原料油中的硫、氮、氧等杂原子，食品级白油48#，从而避免第二段催化剂，同时还将原料油中的一部分芳烃加氢饱和。段加氢精制催化剂的金属活性成分主要是W－Ni，Mo－Ni 等非，其载体主要是氧化铝、氧化镁和活性白土等。段可得到工业级白油和硫与氮含量很低的中间产品。第二段的主要作用是将段生成油中的芳烃进行加氢饱和。
纯度上的差异。白油假定里面的重金属含量以及一些有机物杂志含量还有微生物菌落数在食品级白油规则的规划内，食品级白油，那么就上一个等级变成了食品级白油了。假定含量在99.5以上，并且符合食等第的要求，并且还有愈加严苛的符合GMP证书要求的方针，那么就是级白油了。白油的浓度不是要害，食品级白油15#，要害是里面含有的杂质，白油等级：工业级、化妆品级(美国药典级)、食品级、级(分药辅和药主)。
白油是经过提纯、加氢饱和的正构窄馏分的混合脂肪烃，食品级白油100#，在很多行业都有广泛应用，溶剂萃取法：萃取法生产白油是80年代以前苏联为代表提出的生产的白油的新方法，该法的特点是设备简单、污染少、工艺流程简单。该法生产白油对原料的要求较高，一般用中性油作原料。生产时用己烷油稀释原料，同时加入5%的水，采用N，N-作溶剂，在常温下进行分段萃取。一般经过四段萃取可得到理想的粗白油，再经白土补充精制即下。
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