随着我国生产能力的不断提升，白油在国内的应用也较为广泛。它作为一种特种矿物油品，在不同的生产领域都有其使用之地，那么它在食品加工中的作用有哪些呢？
白油在食品加工行业中主要被用于食品包装纸、糖业生产的消泡剂，造粒食品生产用防潮剂，面包烘烤油、搅面机油等食品加工机油，水果、蔬菜、鸡蛋等涂敷保鲜剂，进口食品级白油价格，热食品表面涂层，食色素，面包、糖果、通心粉、巧克力加工的脱模剂、防粘剂，进口食品级白油15#，葡萄干洗涤剂以及食品包装、啤酒及饮料加工机械的润滑油、瓶盖生产的冲压油等。
当然白油也可用于肉类加工厂、海鲜加工厂、糕点厂、烘焙厂、宠物食品厂、酿酒厂、冰激凌生产、水果加工厂、炸土豆片厂、罐头厂、饮料灌注厂、自来水厂的设备润滑剂。
白油根据基础油、提炼工艺的不同，分为工业级、食品级等多级别，
白油根据基础油、提炼工艺的不同，分为工业级、食品级等多级别，而这个级别其中一个指标就是白油中对不饱和芳烃的处理，不饱和芳烃越多，对人体危害越大，不饱和芳烃也是白油发黄的一个因素，我们市场所见到的工业级白油或者发黄的其他级别的白油多是因为不饱和芳烃含量较高所致。而在超高分子聚乙烯纤维的生产中，工作温度相对较高，若白油质量不过关，则会加油变黄，也就是说该白油耐黄变性能较差，而且因为采用了耐黄变性能较差的白油，所以生产出来的超高分子聚乙烯纤维的耐黄变性能也会相对较差，山西进口食品级白油，在阳光直射的情况下不变色的时间将会短于使用白油的纤维。
应用范围：硅酮玻璃胶溶剂、灌封胶密封胶、PVC降粘剂、纺丝油等行业；可以作杀虫用稀释剂、油墨基础油、特种切削油基础油、铝材轧制基础油等，起到润滑、除油、防锈；白油可作为合成树脂和塑料加工等工业中的湿润剂溶剂、降粘剂、润滑剂等。应用范围：白油适用于化纤纺织梁宇，作纺织时的润滑剂、溶剂及冷却剂，可使纤维及织物柔软光亮；可作为合成树脂及塑加工行业中的湿润剂及润滑剂；适用于纺织机械、精度仪器的润滑剂压缩封用油。
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