食品级白油是采用的HT高压加氢裂解工艺、经过深度精制后得到的矿物油。36号食品级白油应用范围作为食品及食品包装材料的辅助剂，用于与食品包装材料有直接接触的场合，进口食品级白矿油32#，同时也可以用于食品加工机械的润滑，广泛适用于和食品接触的环境。可以给食品上光、防粘、消泡、密封、抛光，可以延长酒、醋、水果、蔬菜或罐头的保存期、也可以作为鸡蛋、水果和蔬菜保鲜剂、面包烘烤油、食品加工脱模剂、啤酒及饮料加工机械的润滑油、瓶盖生产冲压油、烃类树脂增塑剂等。
白油是一种比较常见的产品添加剂，主要用于洗衣粉制造以及合成石
白油是一种比较常见的产品添加剂，主要用于洗衣粉制造以及合成石油蛋白等行业用途。在食品工业可用作被膜剂，可用于除胶基糖果以外的其他糖果、鲜蛋，大使用量为5.0g/kg;其他使用参考：作为面包脱模剂，对烤盘腐蚀性小，进口食品级白矿油100#，不产生不愉快的气味;作为食品机械润滑剂，不腐蚀机械;此外也可用以延长水果、蔬菜、罐头的储存期 。在化妆品行业，可作面霜的润肤剂，也可用在防晒油，婴儿油的润肤剂等化妆品的配制。
由于食品工业的快速发展(尽可能地提高负荷、速度和操作温度) ，因此需要提供更高质量的食品级润滑剂，以满足越来越苛刻的要求。目前国外采用烯烃聚合法生产白油较多，太原进口食品级白矿油，其主要的原因是原料来源丰富、经济性高; 而且得到的产品质量高，进口食品级白矿油价格，特适用于、化妆品和食品级应用。
加氢法生产白油是指在一定温度、较高氢气分压力的条件下，原料油和氢气通过装有催化剂的反应器时发生反应，原料油中的硫、氮、氧、金属、烯烃和芳烃等杂原子或者化合物被加氢去除或加氢饱和，生成饱和烃和其他反应产物的过程。以不同原料(润滑油基础油和加氢裂化尾油为原料)的加氢法生产白油的工艺包括一段加氢、两段加氢和三段加氢。
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